A várban több régi, kedvelt cukrászda üzemel. Ilyen a Várnegyed aljában található régi hangulatú, finom süteményei miatt kedvelt, apró Várfok cukrászda vagy a Várnegyed legjobb süteményező teraszát birtokló, Dísz téri Korona kávézó.

cukrászda kávézó vár várnegyed
Várfok cukrászda
cukrászda kávézó vár várnegyed
várfok cukrászda
cukrászda kávézó vár várnegyed
Korona kávézó
cukrászda kávézó vár várnegyed
korona kávézó

A Várnegyed legrégebbi cukrászdája a Ruszwurm, aminek fennmaradása az önkormányzat helységbérleti díjának emelése miatt, Szamos Miklós Facebook-oldalán közzétett kis videó szerint, veszélybe került.

A megszűnéssel nem egy unalmas, futószalagon készített süteményeket kínáló cukrászdától búcsúzhatunk, hanem egy legendától: például még mindig itt kapható a város egyik legfinomabb krémese.

cukrászda kávézó vár várnegyed
Ruszwurm cukrászda
cukrászda kávézó vár várnegyed
Ruszwurm cukrászda
cukrászda kávézó vár várnegyed
Ruszwurm cukrászda

A Ruszwurmot Schwabl Ferenc cukrász alapította 1827-ben. A cukrászdában mind a mai napig megtalálható az eredeti bútorzat, a Krautsieder által cseresznyefából készített pult, az I. Ferenc idejéből származó kerek óralap. A cukrászda 189 éve működik folyamatosan, csupán a második világháborút követő államosítás után zárt be néhány évre. A Ruszwurm a városnak az a cukrászdája, ami nemcsak a Várnegyed, hanem budapesti imázsfilmek látványossága is volt.

cukrászda kávézó vár várnegyed
Caption
cukrászda kávézó vár várnegyed
Caption

Bár nem cukrászda, de egyedi süteményei miatt nem hagyható ki a felsorolásból a Ruszwurm szomszédságában található Café Miró sem, illetve a Hess András tér. 4. számú házban működő Litea könyvesbolt és teázó, ahol naponta változó süteménykínálatból választhatunk.

cukrászda kávézó vár várnegyed
Litea könyvesbolt és kávézó